2026年波兰海鲜、渔业展览会POLFISH
波兰渔业展（POLFISH）是波兰唯一的渔业及海产品专业展会，也是中欧和东欧地区最重要的行业盛会之一。展会历史悠久，拥有超过30年的传统，最初专注于鱼类和海产品，近年来已扩大范围至所有食品领域，成为了一个综合性的食品行业交流平台。
一、展会信息
举办时间：2026年09月09日 至 2026年09月11日
举办地点：波兰格但斯克会展中心
举办周期：两年一届
展会规模：展览面积15000平米 展商数量460家 观众人数18000人
二、展会介绍
POLFISH涵盖了从源头到餐桌的完整产业链。展品不仅包括各种鱼类、海产品和即食食品，还扩展到食品加工、包装、冷藏运输等领域，甚至包括清洁消毒设备和药剂。展会吸引了大量高质量的专业观众，包括批发商、连锁超市、酒店餐饮的决策者以及厨师和餐厅经理等。
展会期间还会举办行业辩论、演示和访谈等活动，深入探讨可持续渔业等前沿议题。传统的“Mercurius Gedanensis”产品竞赛是展会的一大亮点，能够评选并表彰行业内的最佳产品和技术。波兰海鲜消费市场存在增长潜力，消费者对新鲜鱼类和价值附加产品的兴趣日益浓厚。
波兰从挪威等国大量进口原材料，如鳟鱼，进行加工后再出口。2025年第一季度，挪威对波兰的鳟鱼出口量额均呈现爆发式增长，这得益于鳟鱼相对于鲑鱼更具吸引力的价格，波兰加工商将其制作为烟熏产品和天然产品，供应国内及海外市场。
波兰的渔业活动主要在欧盟《共同渔业政策》的框架下进行。波兰政府积极参与欧盟层面的协商，在最近的配额谈判中，波兰成功争取到了更符合其实际兼捕情况的鳕鱼配额，避免了因配额过低导致整个渔业被"阻断"的风险。
三、展品范围
水产品：海鲜活品、冻品、干货；鱼糜鱼浆制品；海鲜罐头；海鲜调理产品、调味品；各类海洋食品；各类淡水渔业等
养殖技术与设备：优质水产种苗；水产养殖自动化设备；渔池温控设备；水质消毒净化系统、水质检测分析仪器；增氧设备；养殖网箱、拦网设施；各种 养殖池泵类设备等
水产饲料及药品：各种水产饲料及添加剂；病害防治用品和技术；渔药；饲料机械设备等
捕捞工具和技术：远洋捕捞、远洋渔业；各种渔船渔具；助渔导航及通讯技术装备等
加工、包装、运输：海鲜水产冷冻、加工、保鲜技术及设备；包装材料、设备及工艺；水产工艺品展示；环保、杀菌技术设备；冷链物流方案及相关设备；冷库等
